El Centro St. Vincent de Paul fue iniciado por Bonnie Avila, quien primero atendió a los necesitados en su humilde hogar aquí en Hanford. A medida que más y más personas necesitadas acudían a ella en busca de ayuda, ella trasladó el centro a varias ubicaciones pequeñas hasta 2005. Fue en ese año que el Padre. Dan Ávila, que era el pastor de la iglesia católica de Santa Brígida en ese momento, compró la propiedad donde hoy se encuentra el centro. Tanto Bonnie Avila como el Padre. Dan Avila fue fundamental en la fundación del Centro St. Vincent de Paul, que ha tenido un impacto asombroso en nuestra comunidad al atender a los necesitados. P. Dan Avila es actualmente el Director de Vocaciones para la Diócesis de Fresno y el administrador de la Parroquia de Nuestra Señora de la Victoria. Bonnie Avila ya ha pasado, pero su leyenda perdura.